《型男大主厨》自2006年7月10日首播推出以来，收视率长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置，内容综合烹饪节目性质及综艺竞赛型态，也成为艺人宣传作品必上的一个节目。
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节目本质是综艺，比赛过程多少有安排，比如分组、食材、时限都会预设方向，但做出来的菜是真实烹饪。阿基师和詹姆士评分时不会完全背稿，有时候也会批评。所谓'剧本'主要指节目流程和嘉宾人设，不是菜完全作假。片库没有相关争议记录，观众讨论较多的是艺人厨艺到底行不行，这一点就得自己看了。
表白阿基师
2017-01-19 有用 0
好喜欢厨师詹姆士
2017-02-13 有用 0
以前陈乔恩做主持的时候蛮常看的，陈乔恩和曾国城搭档意外蛮合适的，其实她主持节目水平还不错的。后来换了夏于乔就没怎么看了，现在也不知道这节目还在不在？
2018-08-05 有用 1
終於可以說，小時候看的節目，長大後來節目組工作，雖然很操但心滿意足了
2018-07-27 有用 2
每期必看的节目 对美食节目毫无抵抗力
2017-03-27 有用 0